ΛΕΒΑΝΤΑ.

Η Λεβάντα ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae και στο γένος Lavandula. Το γένος αυτό περιλαμβάνει γύρω στα 30 είδη, τα σπουδαιότερα από τα οποία είναι:

  • Lavandula vera

  • Lavandula spica

  • Lavandula stoechaw

  • Lavandula hybrid.

Η λεβάντα είναι αειθαλής θάμνος με ύψος που κυμαίνεται από 30 έως και 80 εκατοστά. Τα άνθη έχουν χρώμα κυανό, ο βλαστός είναι όρθιος και τα φύλλα είναι αντίθετα, γραμμοειδή , τεφροπράσινα.

Εδαφοκλιματικές συνθήκες. Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες επηρεάζουν την χημική σύνθεση και γενικά την ποιότητα του παραγόμενου αιθέριου ελαίου καθώς και την παραγόμενη ποσότητα. Για την παραγωγή καλής ποιότητας αιθέριου ελαίου, συστήνονται εδάφη ελαφριά χαλικώδη και ασβεστούχα εδάφη. Η λεβάντα για να παράγει καλής ποιότητας αιθέριο έλαιο χρειάζεται ηλιοφάνεια και ξηρό αέρα. Πρέπει να αποφεύγονται περιοχές όπου παρουσιάζονται παγετοί ενώ το καταλληλότερο ύψος είναι από 500 έως 1300 μέτρα.

Πολλαπλασιασμός. Γίνεται με σπόρο, μοσχεύματα και παραφυάδες. Το είδος Lavandula hybrid πολλαπλασιάζεται μόνο με μοσχεύματα και παραφυάδες γιατί δεν παράγει σπόρο.

Εποχή και τρόπος φύτευσης. Η εποχή φύτευσης είναι τόσο το φθινόπωρο όσο και τον χειμώνα. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι γύρω στο ένα μέτρο τόσο μεταξύ των γραμμών όσο και μεταξύ των φυτών πάνω στην γραμμή.

Εποχή άνθησης. Η Λεβάντα ανθίζει τον Ιούνιο με Ιούλιο.

Διάρκεια καλλιέργειας. Η διάρκεια ζωής της καλλιεργούμενης λεβάντας είναι ανάλογη των περιποιήσεων και των εδαφοκλιματικων συνθηκών, γύρω στα 10 με 15 χρόνια

Καλλιεργητικές φροντίδες.

Καταπολέμηση ζιζανίων. Γίνεται με σκαλίσματα και βοτανίσματα ή με την χρήση ζιζανιοκτόνων. Τα πιό κατάλληλα προφυτρωτικά ζιζανιοκτόντα είναι τα Οξαντιαζόν, Χλωρινταζόν ενώ μεταφυτρωτικά χρησιμοποιείται το Μπενταζόν. Ο ψεκασμός γίνετα το φεβρουάριο ενώ εάν υπάρχει μεγάλο πρόβλημα, μπορεί να γίνει και τον Δεκέμβριο.

Λιπανση. Η προσθήκη κοπριάς 3 έως 4 τόνους ανα εκτάριο, και χημικών λιπασμάτων 40 έως 50 κιλά 20-10-10 συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής ανθέων μέχρι και 50%χωρίς να επηρεάζουν την ποιότητα του παραγομένου ελαίου.

Συλλογή. Η συλλογή γίνεται όταν το φυτό βρίσκεται στο στάδιο της πλήρους άνθησης και ο καιρός να είναι καλός και ξηρός. Οταν η έκταση της λεβάντας είναι μεγάλη, συστήνεται η χρήση χορτοκοπτικών μηχανών, αυτοκινήτων ή ελκόμενων.

Καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών.

Σήψη ριζών. Οφείλεται στους μύκητες Armillaria mellea και Rosellina necatrix. Στην εμφάνιση κηλίδας συστήνεται είτε ο ψεκασμός με κατάλληλο μυκητοκτόνο είτε η απομάκρυνση των μολυσμένων φυτών και η απολύμανση του χωραφιού με ηλιοαπολύμανση.

Αρδευση. Οι ανάγκες του φυτού είναι περιορισμένες. Κατάχρηση νερού ευνοεί τις σηψιρριζίες. Για τις εμπορικες ποικιλίες, το σύστημα άρδευσης με σταγόνες δημιουργεί ιδανικές συνθήκες αερισμού και υγρασίας στο έδαφος καθώς και μείωσης της ανάπτυξης των ζιζανίων.

Ιδιότητες λεβάντας.

Παρουσιάζει αντιδιαρροικές ιδιότητες, τονωτικό, αντισπασμωδικό, αντισηπτικό, αντιασθματικο, χολαγωγό. Επίσης χρησιμοποιείται ως εντομοαπωθητικό. Το αιθέριο έλαιο της χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, φαρμακευτική και σαπωνοποιία. Η χρήση ώς τσαγιού θα πρέπει να γίνεται με πολλή προσοχή.

ΔΙΚΤΑΜΟΣ.

Ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae και στο είδος Origanum dictamus. Υπάρχουν τρείς παραλλαγές, ο πλατύφυλλος, ο στενόφυλλος, ο μεσόφυλλος δίκταμος που είναι και ο καλύτερος.

Περιγραφή φυτού. Ο δίκταμος είναι φυτό ποώδες, πολυετές, φρυγανώδες με πολλούς βλαστούς σαν νήματα, με πυκνό άσπρο τρίχωμα. Τα άνθη του σχηματίζουν κορύμβους και έχουν χρώμα ανοιχτό ρόδινο.

Εδαφοκλιματικές συνθήκες. Ευδοκιμεί σε εδάφη αμμοαργιλώδη που αποστραγγίζουν εύκολα. Αναπτύσσεται σε ημιορεινές και πεδινές περιοχές ενώ θα πρέπει να αποφεύγονται οι περιοχές όπου φυσούν δυνατοί άνεμοι.

Πολλαπλασιασμός. Γίνεται με σπόρο, μοσχεύματα και παραφυάδες

Εποχή και τρόπος φύτευσης

Εποχή και τρόπος φύτευσης. Η μεταφύτευση στο χωράφι γίνεται το φθινόπωρο (Οκτώμβριο έως Νοέμβριο) ή την Ανοιξη(Φεβρουάριο εώς Μάρτιο). Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 45Χ45εκατοστά.

Εποχή άνθησης. Μάιος εως Σεπτέμβριος

Διάρκεια ζωής της φυτείας. Λογώ τς εντατικής εκμετάλλευσης της φυτείας, η διάρκεια της οικονομικής ζωής είναι 4 έως 5 χρόνια

Καλλιεργητικές φροντίδες

Αρδευση. Το πότισμα πρέπει να γίνεται με προσοχή και σε αραιά χρονικά διαστήματα γιατί με την κατάχρηση νερού υποβαθμίζεται η ποιότητα του προιόντος.

Καταπολέμηση των ζιζανίων. Η καταπολέμηση των ζιζανίων γίνεται με σκαλίσματα ή βοτανίσματα και με ηλιοαπολύμανση πρίν την φύτευση.

Λίπανση. Μιά βασική λίπανση κάθε χρόνό, με λίπασμα 20-10-10 σε ποσότητα 30 έως 40 κιλά ανά εκτάριο, θεωρείται ικανοποιητική. Η προσθήκη οργανικής ουσίας συμβάλλει στην ανάπτυξη βλαστών με πλούσιο φύλλωμα.

Συλλογή. Το φυτό συλλέγεται όταν βρίσκεται στο στάδιο της άνθησης. Γίνονται 3 έως 5 κοψίματα κάθε χρόνο.

Ιδιότητες. Αιμοστατικό, τονωτικό, εμμηναγωγό, αντισηπτικό, αντιδυσεντερικό και διουρητικό. Επιπλέον, ο δίκταμος χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική και στην παραγωγή βερμούτ ενώ χρησιμοποιείται και ώς ρόφημα.

Θυμάρι.

Ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Υπάρχουν δύο είδη θυμαριού, το thymus capitatus και το thymus vulgaris.

Περιγραφή του φυτού. Είναι μικρός θάμνος που το ύψος του δεν ξεπερνά τα 40 εκατοστά. Εχει χρώμα γκριζωπό πράσινο. Εχει στελέχη ξυλώδη, πολυ διακλαδισμένα, φύλλα μικρά ωοειδή ρόδινα.

Εδαφοκλιματικές συνθήκες. Το θυμάρι ευδοκιμεί σε θερμές και ψυχρές περιοχές αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε ημιορεινές περιοχές σε ποικιλία εδαφών, φτάνει να έχουν καλή αποστράγγιση και να είναι πλούσια σε οργανική ουσία.

Πολλαπλασιασμός. Γίνεται με σπόρο και με παραφυάδες.

Εποχή και τρόπος φύτευσης. Το θυμάρι φυτεύεται στο χωράφι το φθινόπωρο. Εαν για οποιονδήποτε λόγο δεν φυτευτεί την εποχή αυτή, τότε μπορεί να φυτευτεί νωρίς την ανοιξη. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 45Χ45 εκατοστά.

Εποχή φύτευσης. Μάιος έως Οκτώμβριος

Καλλιεργητικές φροντίδες.

Καταπολέμηση ζιζανίων

Για την καταπολέμηση των ζιζανίων γίνεται σκάλισμα

Λιπανση. Κατα την βασική λίπανση χρησιμοποιείται το λίπασμα 20-10-10. Η λίπανση γίνεται κατα κανόνα νωρίς την Ανοιξη (Μάρτιο με Απρίλιο)

Αρδευση. Το κοινό θυμάρι και κυρίως όταν χρησιμοποιηθεί ώς φρέσκο για εξαγωγή χρειάζεται συστηματική άρδευση.

Συλλογή. Η συλλογή για ξηρό θυμάρι γίνεται όταν το φυτό είναι σε πλήρη άνθηση τον Μάιο. Γίνονται συνήθως 2 εως 3 κοψίματα. Οταν θα χρησιμοποιηθεί ώς φρέσκο, τότε κόβεται πρίν ανθήσει, όταν έχει ύψος 15 εκατοστά.

Ιδιότητες. Είναι χωνευτικό, τονωτικό, τονώνει τα νεύρα, εξασφαλίζει διαύγεια πνεύματος, σπασμολυτικό, διουρητικό, αντισηπτικό, βακτηριοκτόνο, αντιβηχικό ενώ χρησιμοποιείται και για καθαρισμό του στόματος.

Χρήση. Χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, φαρμοκευτική, Παρασκευή οδοντόπαστας, σαν ρόφημα και στην ομοιοπαθητική.

Περισσότερες πληροφορίες στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης

Tηλ. 210 2125124, 210 2125056.

Για την ύπαρξη τυχόν επιδοτήσεων ή καινούριων προγραμμάτων στον αγροτικό τομέα

http://www.espa.gr/el/Pages/staticESSAA.aspx

 

 

 

 Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie

If you not change browser settings, you agree to it. Learn more

I understand

Από το Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie

27 Απρ 2017 13:49
ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΗΣ EUROPEAN SPACE AGENCY ΣΤΗΝ ΕΑΒ

Με την παρουσία της Γενικής Γραμματέως [ ... ]

27 Απρ 2017 09:32
Την παύση λειτουργίας του εξεταστικού κέντρου λυκείου Βασιλικού, καταγγέλλει με επιστολή του ο σύλλογος γονέων και κηδεμόνων του λυκείου

Την παύση λειτουργίας του γενικού λυκείου [ ... ]

26 Απρ 2017 15:07
ΑΝΑΛΟΓΙΟ ΔΙΗΓΗΜΑΤΟΣ - Αφιέρωμα στον James Joyce

 

Η Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Λεβαδείας [ ... ]

25 Απρ 2017 14:34
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ - ΚΟΙΝΩΝΙΑ - ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, στον αντίκτυπο της Οικονομικής Κρίσης.

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

σε ενημερωτική εκδήλωση, με [ ... ]

27 Απρ 2017 13:46
Στο παγκόσμιο φεστιβάλ τέχνης

Στο παγκόσμιο φεστιβάλ τέχνης "Global Art Festival", [ ... ]

26 Απρ 2017 17:05
Ο Εμπορικός Σύλλογος Λιβαδειάς ενημερώνει πως οι ενδιάμεσες εκπτώσεις θα πραγματοποιηθούν από τις 2 έως 15 Μάιου και τα καταστήματα τις Κυριακές, 7 Μαΐου και 14 Μαΐου θα παραμείνουν προαιρετικά Κλειστά.

Με την ευκαιρία της διενέργειας σε πολλές [ ... ]

26 Απρ 2017 15:00
Πρόσληψη προσωπικού σε μεζεδοπωλείο της Χαλκίδας

Υπάλληλο στο service ζητά να προσλάβει μεζεδοπωλείο [ ... ]

27 Απρ 2017 13:43
► Εργαστήρι παραδοσιακών ζυμαρικών, στη Σκάλα Ωρωπού

Εργαστήρι παραδοσιακών ζυμαρικών, λειτουργεί [ ... ]

26 Απρ 2017 17:03
Παρουσίαση Ηλεκτρονικού Μητρώου Αποβλήτων (ΗΜΑ) Εγγραφή & Καταχώριση υπόχρεων στο ΗΜΑ

Ο Περιφερειακός Φο.Δ.Σ.Α Στερεάς Ελλάδας [ ... ]

25 Απρ 2017 21:47
Τον αρχαίο εκείνο τον καιρό…

Η οικονομική κρίση που για οκτώ χρόνια [ ... ]