Τα οφέλη για την υγεία του πρωινού καφέ σας μπορεί να ξεπερνούν την κλήση αφύπνισης, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη μελέτη που συνδέει το ποτό με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρής ηπατικής νόσου, καρκίνου του ήπατος και θανάτου που σχετίζεται με το ήπαρ.

Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical Gastroenterology and Hepatology, η έρευνα χρησιμοποίησε δεδομένα από 354.957 συμμετέχοντες που ήταν εγγεγραμμένοι στη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν άτομα που δεν είχαν ιστορικό κίρρωσης ή καρκίνου του ήπατος στην αρχή της μελέτης για κατά μέσο όρο 13 χρόνια, σύμφωνα με ένα δελτίο τύπου.

ΜΗΔΕΝ ΖΑΧΑΡΗ, ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ; ΜΕΛΕΤΗ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΕΙ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ του ΕΝΤΡΟΥ

Οι συμμετέχοντες που έπιναν ένα έως δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 20% χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν κίρρωση και 31% χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από το συκώτι σε σύγκριση με όσους δεν έπιναν καφέ.

Τα προστατευτικά αποτελέσματα έγιναν ακόμη πιο έντονα σε υψηλότερα επίπεδα κατανάλωσης.

Τα άτομα που έπιναν πέντε ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 32% χαμηλότερο κίνδυνο κίρρωσης, 42% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από το ήπαρ και 47% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης ηπατοκυτταρικού καρκινώματος, της πιο κοινής μορφής πρωτοπαθούς καρκίνου του ήπατος.

Ενώ προηγούμενες μελέτες έχουν επισημάνει μια θετική σχέση μεταξύ του καφέ και της υγείας του ήπατος, αυτή η μελέτη παρέχει βιολογικά στοιχεία που υποστηρίζουν τις στατιστικές τάσεις, είπαν οι ερευνητές.

ΜΠΟΡΕΙ ΤΟ ΑΛΚΑΛΙΚΟ ΝΕΡΟ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ; ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΝ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΑΠΟ ΤΗ ΜΥΘΟΠΛΑΣΙΑ

Για να κατανοήσουν καλύτερα γιατί ο καφές μπορεί να προστατεύει το συκώτι, οι ερευνητές διεξήγαγαν πρόσθετες αναλύσεις χρησιμοποιώντας δεδομένα απεικόνισης από ένα υποσύνολο σχεδόν 29.000 συμμετεχόντων και δείγματα αίματος από περίπου 50.000 άτομα.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ

Τα δεδομένα έδειξαν ότι όσοι έπιναν πολύ καφέ είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα λίπους και σιδήρου στο συκώτι τους, καθώς και μικρότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ινοφλεγμονή, η οποία είναι η ουλή και η φλεγμονή που συχνά προηγείται της μόνιμης ηπατικής βλάβης.

Μια εξέταση αίματος συνέδεσε την κατανάλωση καφέ με χαμηλότερα επίπεδα ορισμένων πρωτεϊνών που είναι γνωστό ότι προκαλούν φλεγμονή και ουλές στους ιστούς, μαζί με υψηλότερα επίπεδα πρωτεϊνών απαραίτητων για την υγιή λειτουργία του ήπατος.

Συγκεκριμένα, η μελέτη διαπίστωσε ότι τα οφέλη για την προστασία του ήπατος ήταν παρόμοια τόσο για τον ντεκαφεϊνέ όσο και για τον καφέ χωρίς καφεΐνη, υποδηλώνοντας ότι αυτά τα οφέλη οφείλονται σε φυσικές ενώσεις που δεν σχετίζονται με την καφεΐνη.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΕΒΑΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ FOX NEWS

Ενώ τα οφέλη παρέμειναν ανεξάρτητα από το αν ο καφές καταναλώθηκε μαύρος ή με γλυκαντικές ουσίες, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η προσθήκη ζάχαρης ή τεχνητών γλυκαντικών άμβλυνε ελαφρώς τα ευεργετικά αποτελέσματα, ιδιαίτερα όσον αφορά τους δείκτες φλεγμονής του ήπατος.

Ενώ αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση καφέ είναι μια προσιτή διατροφική συνήθεια για την υποστήριξη της υγείας του ήπατος, οι συγγραφείς σημείωσαν ότι θα πρέπει να χρησιμεύσει ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο των τυπικών προληπτικών πρακτικών υγείας.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ ΜΕ ΤΟ ΚΟΥΙΖ ΤΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ ΜΑΣ

Καθώς η έρευνα βασίστηκε σε διατροφικά ερωτηματολόγια που αναφέρθηκαν μόνοι τους από τη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου, τα ευρήματα θα μπορούσαν να υπόκεινται σε αλλαγές στις συνήθειες κατανάλωσης καφέ των συμμετεχόντων κατά την περίοδο παρακολούθησης 13 ετών.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΜΑΣ

Επιπλέον, ως μελέτη παρατήρησης, μπορεί να δημιουργήσει μόνο μια ισχυρή συσχέτιση και δεν μπορεί να αποδείξει την αιτία και το αποτέλεσμα, καθώς άλλοι παράγοντες μπορεί να επηρεάσουν το αποτέλεσμα.