Σημείωση του συντάκτη: Εγγραφείτε στο επιστημονικό ενημερωτικό δελτίο του CNN στο Wonder Theory. Εξερευνήστε το σύμπαν με νέα για συναρπαστικές ανακαλύψεις, επιστημονικές προόδους και πολλά άλλα.

«Παλιούς Δάσκαλοι» όπως ο Λεονάρντο Ντα Βίντσι, Σάντρο Ο Μποτιτσέλι και ο Ρέμπραντ μπορεί να χρησιμοποίησαν πρωτεΐνη, ειδικά κρόκο αυγού, στις ελαιογραφίες τους. Μια νέα μελέτη.

Ίχνη υπολειμμάτων πρωτεϊνών έχουν ανιχνευθεί από καιρό σε κλασικές ελαιογραφίες, αν και συχνά αποδίδονταν σε μόλυνση. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε την Τρίτη στο περιοδικό Η Nature Communications διαπίστωσε ότι η συμπερίληψη ήταν πιθανότατα σκόπιμη – και ρίχνει φως στις τεχνικές γνώσεις των Παλαιών Δασκάλων, των πιο ικανών Ευρωπαίων ζωγράφων του 16ου, 17ου ή των αρχών του 18ου αιώνα, και στον τρόπο που ετοίμαζαν τους πίνακές τους.

«Υπάρχουν πολύ λίγες γραπτές πηγές σχετικά με αυτό και δεν έχει γίνει καμία επιστημονική εργασία στο παρελθόν για τη διερεύνηση αυτού του θέματος σε τέτοιο βάθος», δήλωσε σε τηλεφωνική συνέντευξη η συγγραφέας της μελέτης Ophelie Ranquet του Ινστιτούτου Μηχανικής Μηχανικής και Μηχανικής Διαδικασιών στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Καρλσρούης στη Γερμανία. «Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι ακόμη και με μια μικρή ποσότητα κρόκου αυγού, μπορείτε να επιτύχετε μια εκπληκτική αλλαγή των ιδιοτήτων της λαδομπογιής, αποδεικνύοντας πώς αυτό μπορεί να είναι ευεργετικό για τους καλλιτέχνες».

Η απλή προσθήκη κρόκου αυγού στη δουλειά τους, όπως αποδεικνύεται, θα μπορούσε να έχει μακροχρόνια αποτελέσματα που ξεπερνούν την απλή αισθητική.

Σε σύγκριση με το μέσο που δημιούργησαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι Η τέμπερα – που συνδυάζει τον κρόκο αυγού με το χρώμα σε σκόνη και το νερό – δημιουργεί πιο έντονα χρώματα από τη λαδομπογιά, επιτρέπει πολύ πιο ομαλές χρωματικές μεταβάσεις και στεγνώνει πολύ γρήγορα, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρκετές ημέρες μετά την παρασκευή της. Ωστόσο, οι λαδομπογιές, που χρησιμοποιούν λιναρόσπορο ή λάδι καρδάμου αντί για νερό, έχουν επίσης μειονεκτήματα, όπως το σκουρόχρωμο χρώμα και το ότι είναι πιο ευαίσθητα σε ζημιές από την έκθεση στο φως.

Επειδή η βαφή ήταν μια χειροτεχνική και πειραματική διαδικασία, είναι πιθανό ότι οι Παλαιοί Διδάσκαλοι πρόσθεσαν κρόκο αυγού, ένα οικείο συστατικό, σε έναν νέο τύπο βαφής, που εμφανίστηκε τον Μεσαίωνα και την Αναγέννηση στην Ιταλία πριν εξαπλωθεί στη Βόρεια Ευρώπη στην Κεντρική Ασία τον έβδομο αιώνα. Στη μελέτη, οι ερευνητές αναδημιούργησαν τη διαδικασία δημιουργίας χρώματος χρησιμοποιώντας τέσσερα συστατικά για να αναμείξουν δύο ιστορικά δημοφιλή και σημαντικά χρώματα, το λευκό μολύβδου και το μπλε της υπερμαρίνας – κρόκο αυγού, απεσταγμένο νερό, λινέλαιο και χρωστική ουσία.

«Η προσθήκη κρόκου αυγού είναι ευεργετική γιατί μπορεί να συντονίσει έντονα τις ιδιότητες αυτών των χρωμάτων», είπε ο Ranquet, «για παράδειγμα, δείχνοντας τη γήρανση διαφορετικά: χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να οξειδωθεί το χρώμα, λόγω των αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στον κρόκο».

Η χημική αντίδραση μεταξύ του λαδιού, της βαφής και της πρωτεΐνης στον κρόκο επηρεάζει άμεσα τη συμπεριφορά και το ιξώδες της βαφής. «Για παράδειγμα, η λευκή χρωστική ουσία μολύβδου είναι πολύ ευαίσθητη στην υγρασία, αλλά αν την καλύψετε με μια στρώση πρωτεΐνης, την κάνει πολύ ανθεκτική, καθιστώντας πολύ εύκολη την εφαρμογή του χρώματος», είπε ο Ranquet.

«Από την άλλη, αν θέλετε κάτι πιο δυνατό χωρίς να προσθέσετε πολλή χρωστική, μπορείτε να δημιουργήσετε μια βαφή υψηλής ποιότητας χρησιμοποιώντας λίγο κρόκο αυγού», πρόσθεσε, αναφερόμενη στην τεχνική της βαφής, όπου το χρώμα απλώνεται με χοντρές πινελιές για να φαίνονται πινελιές. Σύμφωνα με τον Ranquet, η χρήση λιγότερων χρωμάτων θα ήταν επιθυμητή πριν από αιώνες, όταν ορισμένες χρωστικές ουσίες -όπως το λάπις λάζουλι, το οποίο χρησιμοποιείται για την κατασκευή του μπλε ultramarine- ήταν πιο ακριβές από τον χρυσό.

Άμεση απόδειξη της επίδρασης του κρόκου του αυγού, ή της έλλειψής του, στη λαδομπογιά μπορεί να φανεί στο «Madonna of the Carnations» του Leonardo da Vinci. Μία από τις εικόνες που είδαμε κατά τη διάρκεια της μελέτης. Το έργο, το οποίο αυτή τη στιγμή εκτίθεται στο Alte Pinakothek στο Μόναχο της Γερμανίας, δείχνει τα πρόσωπα της Μαρίας και του Παιδιού με μια ζοφερή έκφραση.

«Η λαδομπογιά αρχίζει να στεγνώνει κάτω από την επιφάνεια, προκαλώντας τη ρωγμή της», είπε ο Ranquet.

Μια αιτία σκουρόχρωμου μπορεί να είναι η ανεπαρκής ποσότητα χρωστικής στο χρώμα και οι μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αποφευχθεί με την προσθήκη κρόκου αυγού: “Είναι πολύ περίεργο γιατί έχετε την ίδια ποσότητα χρωστικής στο χρώμα σας, αλλά η παρουσία του κρόκου αυγού αλλάζει τα πάντα.”

Επειδή οι ρυτίδες εμφανίζονται εντός ημερών, είναι πιθανό οι Leonardo et al Οι παλιοί δάσκαλοι μπορεί να έχουν πιάσει αυτό το ειδικό εφέ, καθώς και τις πρόσθετες ευεργετικές ιδιότητες του κρόκου αυγού στη λαδομπογιά, συμπεριλαμβανομένης της αντοχής στην υγρασία. Η «Madonna of Carnations» είναι ένας από τους πρώτους πίνακες του Λεονάρντο, που δημιουργήθηκε σε μια εποχή που μπορεί ακόμα να προσπαθεί να κυριαρχήσει στο πρόσφατα δημοφιλές μέσο της λαδομπογιής.

Μια νέα κατανόηση των κλασικών

Ένας άλλος πίνακας που παρατηρήθηκε κατά τη διάρκεια της μελέτης ήταν ο «Θρήνος πάνω από τον νεκρό Χριστό» του Μποτιτσέλι, ο οποίος εκτέθηκε επίσης στο Alte Pinakothek. Το έργο γίνεται κυρίως με τέμπερες, αλλά χρησιμοποιείται λαδομπογιά για το φόντο και κάποια δευτερεύοντα στοιχεία.

«Γνωρίζαμε ότι ορισμένα μέρη του πίνακα έδειχναν πινελιές που γνωρίζουμε ως ελαιογραφία, και ωστόσο εντοπίσαμε την παρουσία πρωτεΐνης», είπε ο Ranquet. «Επειδή είναι πολύ μικρή ποσότητα και είναι δύσκολο να εντοπιστούν, μπορεί να απορριφθεί ως μόλυνση: στα εργαστήρια, οι καλλιτέχνες χρησιμοποιούσαν πολλά διαφορετικά πράγματα και τα αυγά ήταν μόνο από τέμπερες».

Ωστόσο, προστέθηκε λόγος Ο κρόκος του αυγού είχε τόσο επιθυμητή επίδραση στο χρώμα του λαδιού, η παρουσία πρωτεΐνης στο έργο θα μπορούσε να είναι σημάδι σκόπιμης χρήσης, Η μελέτη πρότεινε. Ο Ranquet ελπίζει ότι αυτά τα προκαταρκτικά ευρήματα μπορούν να προσελκύσουν περισσότερη περιέργεια για αυτό το θέμα που μελετήθηκε.

Η Maria Perla Colombini, καθηγήτρια αναλυτικής χημείας στο Πανεπιστήμιο της Πίζας στην Ιταλία, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη, συμφώνησε. «Αυτό το συναρπαστικό χαρτί προσφέρει ένα νέο τοπίο για την κατανόηση των αρχαίων τεχνικών ζωγραφικής», είπε σε ένα email.

“Η ερευνητική ομάδα συνεισφέρει νέες γνώσεις σχετικά με τη χρήση κρόκων αυγών και συνδετικών ελαίων, αναφέροντας αποτελέσματα από το μοριακό επίπεδο στη μακροσκοπική κλίμακα. Δεν επιδιώκουν μόνο να αναγνωρίσουν τα συστατικά που χρησιμοποιούσαν οι παλιοί τεχνίτες, αλλά και να εξηγήσουν πώς μπορούν να παράγουν εκπληκτικά και λαμπρά αποτελέσματα χρησιμοποιώντας και αναμειγνύοντας διαθέσιμα φυσικά συστατικά.

«Αυτή η νέα γνώση συμβάλλει όχι μόνο στην καλύτερη διατήρηση και διατήρηση των έργων τέχνης αλλά και στην καλύτερη κατανόηση της ιστορίας της τέχνης».

Κορυφαία εικόνα: «Mona Lisa» του Leonardo da Vinci