Τζακάρτα, CNN Ινδονησίας —
Οι δάσκαλοι των κυβερνητικών σχολείων φοβούνται ότι η φοίτηση των μαθητών θα μειωθεί μετά το Govt Ινδία Σταματήστε να σερβίρετε αυγά από το δωρεάν μεσημεριανό μενού.
Η κυβέρνηση της Δυτικής Βεγγάλης σταμάτησε να προσφέρει αυγά στο πρόγραμμα δωρεάν γευμάτων, αφού η νεοεκλεγείσα εθνικιστική κυβέρνηση των Ινδουιστών είπε ότι θα το αντικαταστήσει με μενού για χορτοφάγους.
Οι νέοι νόμοι έχουν πυροδοτήσει μακροχρόνιες συζητήσεις σχετικά με τα τρόφιμα, την πίστη και τη διατροφή των παιδιών στην πολυπληθέστερη χώρα του κόσμου.
Διαφήμιση
Κάντε κύλιση για να συνεχίσετε το περιεχόμενο
Τα αυγά, τα οποία προηγουμένως σερβίρονταν μία φορά την εβδομάδα, αντικαταστάθηκαν τον περασμένο μήνα με εναλλακτικές επιλογές φυτικής προέλευσης, όπως κομμάτια σόγιας, τυρί cottage και φακές.
Αυτό έρχεται αφότου η πολιτειακή κυβέρνηση διόρισε τη Διεθνή Εταιρεία για τη Συνείδηση του Κρίσνα (ISCON), ευρέως γνωστή ως κίνημα Χάρε Κρίσνα, ως τον νέο πάροχο σχολικών γευμάτων. Η ISKCON είναι κορυφαίος πάροχος σχολικού γεύματος στην Ινδία που σερβίρει αποκλειστικά χορτοφαγικά γεύματα.
«Θα διασφαλίσουμε ότι οποιαδήποτε διατροφή παίρνει ένα παιδί από τα αυγά ισορροπεί ή υπερβαίνει την υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και βιταμίνες στη διατροφή μας», δήλωσε το ανώτερο μέλος της ISKON, Surovijoy Govinda Das.
Ωστόσο, ορισμένοι διατροφολόγοι έχουν διαφορετική άποψη.
«Τα αυγά είναι το χρυσό πρότυπο για την ποιότητα των πρωτεϊνών», λέει η γιατρός δημόσιας υγείας Sylvia Karpagam.
Το κόμμα του πρωθυπουργού Ναρέντρα Μόντι, το οποίο ανέλαβε για πρώτη φορά στην εξουσία στη Δυτική Βεγγάλη τον Μάιο, προωθεί τη χορτοφαγία ως μέρος της εθνικής του ατζέντας, παρόλο που η πλειοψηφία των Ινδουιστών της Ινδίας τρώνε κρέας και ψάρι.
Ακόμη πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα είναι τα αυγά, τα οποία γενικά θεωρούνται μη χορτοφαγικά από τους Ινδουιστές.
Η πρώην πρωθυπουργός της Δυτικής Βεγγάλης Mamata Banerjee επέκρινε τον νόμο που απαγορεύει τα αυγά από τα σχολικά γεύματα ως αντίθετο με τον πολιτισμό του κράτους.
Ορισμένοι δάσκαλοι εξέφρασαν επίσης ανησυχία καθώς τα δωρεάν γεύματα στην Ινδία αύξησαν την φοίτηση των μαθητών και βελτίωσαν τη διατροφή.
«Το μεσημεριανό γεύμα έχει γίνει ένα από τα μεγαλύτερα αξιοθέατα στα δημόσια δημοτικά σχολεία», δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο η δασκάλα Raja Dey.
Αν και δεν υπάρχουν εθνικά δεδομένα που να συνδέουν τα αυγά με τη φοίτηση στο σχολείο, ο Ντέι είπε ότι οι μαθητές τείνουν να παρακολουθούν μεγαλύτερο αριθμό τις ημέρες που σερβίρονται αυγά στο μενού δωρεάν γευμάτων.
Στη νότια ινδική πολιτεία Καρνατάκα, η συμμετοχή αυξήθηκε από 93,5 σε 98,97 τοις εκατό μετά την αύξηση της διανομής αυγών σε έξι ημέρες την εβδομάδα, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία πέρυσι.
(One/DNA/Bac)
προσθέτω
Σαν διαθήκη
Πηγή στο Google