Ίσως θέλετε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με την πιατέλα με φρέσκα φρούτα και λαχανικά αυτό το εορταστικό Σαββατοκύριακο: Ένα εκρηκτικό παράσιτο που προκαλεί διάρροια βρίσκεται πίσω από ένα κύμα περιστατικών τροφικής δηλητηρίασης το καλοκαίρι, λίγο πριν την Ημέρα της Ανεξαρτησίας.

Η κυκλοσπορίαση, μια ασθένεια που προκαλεί στομαχικές διαταραχές που προκαλείται από ένα παράσιτο που βρίσκεται συνήθως στα προϊόντα, έχει αρρωστήσει εκατοντάδες σε περισσότερες από 17 πολιτείες των ΗΠΑ από την 1η Μαΐου, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) και τα κρατικά δεδομένα υγείας. Μια πολιτεία, το Μίσιγκαν, παλεύει με ένα σύμπλεγμα λοιμώξεων που έχει ήδη υπερτριπλασιάσει τον συνολικό αριθμό των κρουσμάτων σε σύγκριση με το 2025.

Ενώ οι κρατικοί υγειονομικοί αξιωματούχοι, το CDC και ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) εργάζονται για να βρουν ένα κοινό νήμα μεταξύ των ασθενειών, δεν έχει εντοπιστεί ούτε ένα σχετικό ξέσπασμα. Αντίθετα, τα κρούσματα μέχρι στιγμής φαίνεται να αποτελούν μέρος μιας εποχικής αύξησης, ακόμη και όταν οι αξιωματούχοι αναζητούν μια δυναμική μέσω της γραμμής.

«Το CDC δεν έχει στοιχεία για ένα μεμονωμένο, πολυπολιτειακό ξέσπασμα Cyclospora που να συνδέει κρούσματα που εμφανίζονται επί του παρόντος και αναφέρονται στον Τύπο», ανέφερε η υπηρεσία σε δήλωση της 2ας Ιουνίου στο USA TODAY. “Τα δεδομένα επί του παρόντος στον ιστότοπο του CDC είναι ένας αριθμός παρακολούθησης κρουσμάτων σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες ατόμων με κυκλοσπορίαση. Αυτός ο αριθμός περιλαμβάνει ομάδες περιπτώσεων που βρίσκονται υπό διερεύνηση από τον FDA και περιπτώσεις που δεν έχουν συνδεθεί με μια κοινή πηγή.”

Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για την αποφυγή της μόλυνσης από παράσιτο ενώ κάνετε πικνίκ αυτό το 4ο Ιουλίου και μετά, συμπεριλαμβανομένου του σημείου που έχει εντοπιστεί μέχρι στιγμής.

Τι είναι η κυκλοσπορίαση; Ποια είναι τα συμπτώματα;

Η κυκλοσπορίαση είναι μια παρασιτική λοίμωξη που προκαλεί δυσάρεστα γαστρεντερικά συμπτώματα που συχνά σχετίζονται με τροφική δηλητηρίαση, όπως διάρροια, ναυτία και έμετο. Προκαλείται από το παράσιτο Cyclospora cayetanensis, γνωστό και απλά ως cyclospora, και συνήθως προσβάλλεται μέσω μολυσμένων τροφίμων.

Το πιο κοινό σύμπτωμα είναι η υδαρής, συχνή και μερικές φορές «εκρηκτική» διάρροια, σύμφωνα με το CDC και την κλινική του Κλίβελαντ, αν και άλλα στομαχικά προβλήματα μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Φούσκωμα, συμπεριλαμβανομένων ρεψίματος και αερίων, ή κράμπες στο στομάχι

• Εξαιρετική κόπωση (κόπωση)

Δείτε καταστάσεις με περιπτώσεις κυκλοσπορίασης

Το CDC παρακολουθεί περιπτώσεις κυκλοσπορίασης με βάση το πού είχαν προσβληθεί. Από τις 16 Ιουνίου, 145 άνθρωποι σε 17 πολιτείες είχαν προσβληθεί από τη μόλυνση μετά από κατανάλωση φαγητού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Άλλα 45 άτομα, τα οποία παρακολουθούνται και κατηγοριοποιούνται ξεχωριστά, προσβλήθηκαν ενώ ταξίδευαν στο εξωτερικό.

Από τους 145 που αρρώστησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι 20 νοσηλεύτηκαν και κανένας δεν πέθανε. Τα κρούσματα εμφανίστηκαν σε άτομα ηλικίας 5 έως 86 ετών, με διάμεση ηλικία τα 42. Η «περίοδος» της κυκλοσπορίασης ή οι μήνες κατά τους οποίους οι Ηνωμένες Πολιτείες συνήθως παρατηρούν αύξηση της νόσου, ξεκινά την 1η Μαΐου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Αυγούστου, σύμφωνα με το CDC.

Ωστόσο, αυτοί οι αριθμοί δεν περιλαμβάνουν τα περισσότερα από 150 άτομα που αρρώστησαν στο Μίσιγκαν από τότε που ανακαλύφθηκε το πρώτο κρούσμα στην πολιτεία στις 22 Ιουνίου. Την 1η Ιουλίου, το υπουργείο Υγείας της πολιτείας είπε ότι έχουν αναφερθεί “περισσότερα από 170 κρούσματα”, μια σημαντική αύξηση από το περσινό σύνολο περίπου 50 σε όλη την πολιτεία.

Το CDC είπε στο USA TODAY σε μια δήλωση της 2ας Ιουλίου ότι δεν είχε νέα δεδομένα να παράσχει και ότι ο πίνακας επιτήρησης λοιμώξεων από κυκλοσπορίαση ενημερώνεται κάθε μήνα. Ο παρακάτω χάρτης αντικατοπτρίζει τα πιο πρόσφατα δεδομένα CDC που είναι διαθέσιμα από τις 16 Ιουνίου και πρόσθετες αναφορές σε κρατικό επίπεδο από τις 30 Ιουνίου.

Πώς να αποφύγετε να κολλήσετε ένα παράσιτο που προκαλεί διάρροια

Η κυκλοσπορίαση μεταδίδεται μέσω της κοπράνων-στοματικής οδού, που σημαίνει επαφή με τρόφιμα, ποτά και επιφάνειες μολυσμένες με μολυσμένα σωματίδια κοπράνων. Συνήθως αυτό σημαίνει ότι καταναλώνετε απευθείας το προσβεβλημένο φαγητό ή ποτό ή αγγίζετε κάτι μολυσμένο και στη συνέχεια αγγίζετε το στόμα σας χωρίς να πλένετε τα χέρια σας.

Συχνά βλέπουμε αύξηση των λοιμώξεων από κυκλοσπορίαση τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, καθώς το μολυσμένο υλικό κοπράνων μεταφέρεται σε φρέσκα, καλοκαιρινά προϊόντα, όπως βασιλικό, σμέουρα και μαρούλι, τα οποία έχουν συσχετιστεί με προηγούμενα κρούσματα στις ΗΠΑ, σύμφωνα με το CDC.

Ενώ τα κρούσματα είναι πιο συνηθισμένα σε τροπικά ή υποτροπικά μέρη του κόσμου, όπως η Κεντρική Αμερική, η Νότια Αμερική και η Αφρική, τα μολυσμένα και άπλυτα προϊόντα τείνουν να κορυφώνονται με ζεστό καιρό στις Ηνωμένες Πολιτείες, δήλωσε προηγουμένως το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Μίσιγκαν στο Detroit Free Press, μέρος του δικτύου USA TODAY.

Οι άνθρωποι συνήθως αρρωσταίνουν περίπου μια εβδομάδα μετά την έκθεση, αν και τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν μόλις δύο ημέρες και έως και δύο εβδομάδες αργότερα.

Η λοίμωξη αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά και ενώ οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι μπορούν πιθανώς να την καταπολεμήσουν μόνοι τους, η παρατεταμένη, χωρίς θεραπεία ασθένεια μπορεί να διαρκέσει για μήνες και να επαναληφθεί, σύμφωνα με το CDC. Όπως συμβαίνει συχνά, τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο πιθανό να αρρωστήσουν σοβαρά ή ακόμα και να πεθάνουν και θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν αρρωστήσουν.

Για να αποτρέψετε τη σύλληψη κυκλοσπορίασης εξαρχής, το CDC, η κλινική του Κλίβελαντ και το Τμήμα Υγείας του Μίσιγκαν προτείνουν να:

• Αποφύγετε την κατανάλωση τροφής ή νερού που μπορεί να είναι μολυσμένα με κόπρανα. Αποφύγετε να πίνετε ή να μαγειρεύετε με μη επεξεργασμένο νερό.

• Πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό μετά τη χρήση του μπάνιου και πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το μαγείρεμα.

• Πλύνετε όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένων των σκευών, των σανίδων κοπής και των πάγκων εργασίας, πριν και μετά τη χρήση.

• Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά πριν τα φάτε. τρίψτε καλά τα προϊόντα με φλούδες όπως πεπόνια και αγγούρια. και κόψτε τις κατεστραμμένες ή μελανιασμένες περιοχές στα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα ετοιμάσετε και τα φάτε.

• Βάλτε τα έτοιμα φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό (εντός δύο ωρών).

Συνεισφέροντες: Kristen Jordan Shamus, Detroit Free Press; Sara Moniuszko, ΗΠΑ ΣΗΜΕΡΑ

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο USA TODAY: «Εκρηκτική» διαρροϊκή ασθένεια που αναφέρθηκε σε όλες τις ΗΠΑ. Δείτε τον χάρτη των επηρεαζόμενων πολιτειών