Tuesday, July 14th, 2026

Το USDA αντιμετωπίζει τις αυξανόμενες ανησυχίες σχετικά με τα κρεατοφάγα σαλιγκάρια και το βόειο κρέας


ΝΕΟΣΤώρα μπορείτε να ακούσετε άρθρα στο Fox News!

Η επιστροφή των σαλιγκαριών του Νέου Κόσμου – ένα σαρκοφάγο παράσιτο που εξαφανίστηκε από τις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1960 – έχει εγείρει νέες ανησυχίες σχετικά με το εάν θα μπορούσε να απειλήσει την προσφορά τροφίμων της χώρας.

Σε αντίθεση με άλλες τροφιμογενείς ασθένειες, όπως ο νοροϊός, το Ecoli και η σαλμονέλα, που αρρωσταίνουν εκατομμύρια Αμερικανούς κάθε χρόνο, οι ειδικοί λένε ότι η βίδα δεν αποτελεί απειλή για τα τρόφιμα στο τραπέζι μας.

«Η προμήθεια τροφής των ΗΠΑ δεν απειλείται από τα σαλιγκάρια του Νέου Κόσμου, που είναι ζήτημα ζώων, αλλά όχι θέμα τροφιμογενούς παθογόνου», είπε ο Δρ. Άαρον Γκλατ, επικεφαλής μολυσματικών ασθενειών στο νοσοκομείο Mount Sinai στο Νότιο Νασάου, στο Fox News Digital.

ΜΥΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΣΙΤΟ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΥΣ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΕ ΜΕ ΤΗΝ «ΕΚΡΗΚΤΙΚΗ» ΝΟΣΟ ΚΑΘΩΣ ΕΡΕΥΝΕΙ το CDC

«Παρόλο που η προσβολή από σκουλήκια είναι μόλυνση ζώντων ζώων, δεν οδηγεί σε μόλυνση του κρέατος, του γάλακτος ή των προϊόντων.

Σύμφωνα με τον Glatt, τα σαλιγκάρια πεθαίνουν κατά την τυπική επεξεργασία και το μαγείρεμα του κρέατος.

Η επιστροφή των σαλιγκαριών του Νέου Κόσμου – ένα σαρκοφάγο παράσιτο που εξαφανίστηκε από τις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1960 – έχει εγείρει νέες ανησυχίες σχετικά με το εάν θα μπορούσε να απειλήσει την προσφορά τροφίμων της χώρας. (iStock)

Ενώ εγγενής στη Νότια Αμερική και την Καραϊβική, η γρίπη μετανάστευσε βόρεια μέσω της Κεντρικής Αμερικής και του Μεξικού μετά το ξέσπασμα του 2023 στον Παναμά και την Κόστα Ρίκα, λέει το CDC.

ΒΡΩΣΙΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ ΒΡΕΘΗΚΕ ΣΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΤΕΞΑΣ ΩΣ ΣΕΤ ΓΙΑ ΠΙΘΑΝΗ ΔΙΑΔΟΣΗ

Στις 3 Ιουνίου, οι υγειονομικοί αξιωματούχοι επιβεβαίωσαν ένα κρούσμα σε μοσχάρι τριών εβδομάδων στην κομητεία Zavala του Τέξας — η πρώτη ανίχνευση στις ΗΠΑ από τότε που εξαλείφθηκε τη δεκαετία του 1960 (εξαιρουμένης μιας τοπικής εστίας ελαφιού στο Florida Keys από το 2016 έως το 2017), σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

Από τις αρχές Ιουνίου, το USDA έχει αναφέρει 33 μολύνσεις από ταινία σε ζώα στο Τέξας και το Νέο Μεξικό – συμπεριλαμβανομένων των βοοειδών, των κατσικιών και ενός σκύλου.

Μέτρα ασφαλείας

Η προσφορά γάλακτος και τροφίμων στις ΗΠΑ ελέγχεται τακτικά από ρυθμιστικούς φορείς, σύμφωνα με τον Glatt.

«Τα ζώα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ανθρώπινης τροφής πρέπει να υποβληθούν σε επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή για να διασφαλιστεί ότι πληρούνται οι απαιτήσεις ασφάλειας των τροφίμων και ανθρώπινος χειρισμός», δήλωσε εκπρόσωπος του USDA στο Fox News Digital.

«Μια προσβολή ή ασθένεια των ζώων που καθιστά το κρέας μη ασφαλές για τους καταναλωτές θα εμποδίσει το ζώο να εισέλθει στην τροφή».

Στις 3 Ιουνίου, οι υγειονομικοί αξιωματούχοι επιβεβαίωσαν ένα κρούσμα σκουληκιού σε ένα μοσχάρι τριών εβδομάδων στην κομητεία Zavala του Τέξας. (iStock)

Εάν ένα ζώο σε ένα σφαγείο εμφανίσει σημάδια ασθένειας, το σύστημα επιθεώρησης κρέατος που εποπτεύεται από το USDA το απομονώνει από άλλους και το χαρακτηρίζει “Υπόπτο ΗΠΑ” – που σημαίνει ότι χρειάζεται περαιτέρω εξέταση από κτηνίατρο δημόσιας υγείας, σύμφωνα με τους κανονισμούς της Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων και Επιθεώρησης του USDA.

Εάν εντοπιστεί μόλυνση πριν το ζώο φτάσει στο σφαγείο, ο κτηνίατρος θα περιποιηθεί το ζώο και θα απολυμάνει την πληγή για να αποτρέψει την επιδείνωση της μόλυνσης.

Οποιαδήποτε βοοειδή έχουν μολυνθεί με σκουλήκια του Νέου Κόσμου θα πρέπει να τίθενται σε καραντίνα μέχρι να επουλωθούν όλες οι πληγές, σύμφωνα με την UDSA.

Μέθοδοι μετάδοσης

Ο strafus είναι μια μύγα – συνήθως στο μέγεθος μιας κοινής οικιακής μύγας ή λίγο μεγαλύτερη. Προσβάλλει θερμόαιμα ζώα – συνήθως ζώα, άγρια ​​ζώα και κατοικίδια – και σπάνια μπορεί να μολύνει ανθρώπους, αναφέρει το CDC.

Η μόλυνση ξεκινά όταν η θηλυκή μύγα γεννά αυγά αφού προσελκύεται από τη μυρωδιά του τραύματος, αλλά το άνοιγμα μπορεί να είναι τόσο μικρό όσο ένα τσίμπημα τσιμπουριού. Ένα θηλυκό μπορεί να γεννήσει έως και 3.000 αυγά κατά τη διάρκεια της ζωής του (περίπου 10 έως 30 ημέρες), σύμφωνα με το CDC.

Τα αυγά εκκολάπτονται σε σκουλήκια που «βιδώνουν» στην πληγή για να τραφούν. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, τα σκουλήκια πέφτουν στο έδαφος, τρυπώνουν στο χώμα και μετατρέπονται σε ενήλικες βιδωτές μύγες.

«Τα ζώα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ανθρώπινης τροφής πρέπει να υποβληθούν σε επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή για να διασφαλιστεί ότι πληρούνται οι απαιτήσεις ασφάλειας των τροφίμων και ανθρώπινος χειρισμός», δήλωσε εκπρόσωπος του USDA στο Fox News Digital. (fotojuwelier/Getty Images)

“Μεταδίδεται μόνο όταν η μύγα NWS γεννά αυγά σε μια πληγή, όχι μέσω του κρέατος, των πουλερικών ή των γαλακτοκομικών προϊόντων”, δήλωσε ένας εκπρόσωπος του USDA.

«Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι οι άνθρωποι δεν μαζεύουν βίδες από άλλους ανθρώπους και μολύνονται τρώγοντας κρέας», δήλωσε στο Fox News Digital ο Δρ Μπόμπι Πριτ, καθηγητής και πρόεδρος εργαστηριακής ιατρικής και παθολογίας στην κλινική Mayo στο Ρότσεστερ της Μινεσότα.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ ΜΕ ΤΟ ΚΟΥΙΖ ΤΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ ΜΑΣ

«Οι περισσότεροι άνθρωποι που ζουν στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι απίθανο να αντιμετωπίσουν αυτό το παράσιτο.

Η μύγα ευδοκιμεί σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα, ενώ οι ψυχρότερες θερμοκρασίες περιορίζουν την επιβίωσή της. Ορισμένοι ερευνητές προειδοποιούν ότι ένα θερμαινόμενο κλίμα θα μπορούσε να επεκτείνει τις περιοχές όπου το έντομο μπορεί να επιβιώσει εάν εγκατασταθεί, αν και οι ειδικοί λένε ότι η τρέχουσα επιδημία προκαλείται κυρίως από την εξάπλωσή του βόρεια μέσω της Κεντρικής Αμερικής και του Μεξικού.

Καταπολέμηση της εξάπλωσης

Το USDA καταπολεμά τα τρέχοντα ξεσπάσματα στις ΗΠΑ αναπτύσσοντας στείρες αρσενικές μύγες για να ζευγαρώσουν με θηλυκές μύγες χρησιμοποιώντας μια μέθοδο γνωστή ως τεχνική στείρων εντόμων, η οποία βοήθησε στην εξάλειψη των προσβολών στη δεκαετία του 1960, σύμφωνα με το USDA.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΜΑΣ

Επειδή οι θηλυκές βιδωτές μύγες ζευγαρώνουν μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια της ζωής τους περίπου ενός μήνα, αυτές που αναπαράγονται με στείρα αρσενικά δεν παράγουν βιώσιμους απογόνους, με αποτέλεσμα ο πληθυσμός να πεθαίνει σταδιακά.

Εάν εντοπιστεί μόλυνση πριν το ζώο φτάσει στο σφαγείο, ο κτηνίατρος θα περιποιηθεί το ζώο και θα απολυμάνει την πληγή για να αποτρέψει την επιδείνωση της μόλυνσης. (AP Photo/Fernando Llano)

Τον Μάιο του 2025, το USDA ανακοίνωσε μια επένδυση 21 εκατομμυρίων δολαρίων για την ανακαίνιση μιας εγκατάστασης παραγωγής αποστειρωμένων βιδωτών μυγών στο νότιο Μεξικό, με την παραγωγή να αναμένεται να ξεκινήσει ήδη από το καλοκαίρι του 2026.

Ο οργανισμός σχεδιάζει επίσης να δαπανήσει 750 εκατομμύρια δολάρια για ένα νέο «εργοστάσιο μυγών» στην αεροπορική βάση Moore στο Εδιμβούργο του Τέξας, το οποίο αναμένεται να ανοίξει μέχρι τον Νοέμβριο του 2027.

Συμπτώματα, θεραπεία και πρόληψη

«Σε σπάνιες περιπτώσεις ανθρώπινης μόλυνσης, τα συμπτώματα που θα πρέπει να ωθήσουν κάποιον να αναζητήσει ιατρική φροντίδα περιλαμβάνουν μια πληγή που δεν επουλώνεται με πόνο, ερυθρότητα και πρήξιμο που επιδεινώνεται, αίσθηση κίνησης ή σέρνεται στην πληγή και ορατές προνύμφες μύγας στο τραύμα», είπε ο Pritt στο Fox News Digital.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ

Τα τσιμπούρια δεν πρέπει να αφαιρούνται χωρίς ιατρική φροντίδα, καθώς η προσπάθεια μπορεί να αφήσει πίσω μέρη των προνυμφών και να επιδεινώσει τη μόλυνση, σύμφωνα με το CDC.

Για την προστασία από τη μόλυνση, το CDC συνιστά να φοράτε μακρυμάνικα πουκάμισα και παντελόνια, καπέλα και κάλτσες και να χρησιμοποιείτε εντομοαπωθητικό εγγεγραμμένο στο EPA. (iStock)

Εάν τυχόν σκουλήκια πέσουν στο έδαφος, δεν πρέπει να πεταχτούν στα σκουπίδια, καθώς αυτό μπορεί να εξαπλώσει την προσβολή. Αντίθετα, θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα στεγανό δοχείο γεμάτο με οινόπνευμα για να τα σκοτώσει και θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν γιατρό για να αφαιρέσετε με ασφάλεια τυχόν εναπομείναντα σκουλήκια.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΕΒΑΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ FOX NEWS

Για την προστασία από μόλυνση, το CDC συνιστά τα ακόλουθα βήματα.

  • Κρατήστε όλες τις ανοιχτές πληγές καλυμμένες
  • Περιορίστε την έκθεση του δέρματος φορώντας μακρυμάνικα πουκάμισα και παντελόνια, καπέλα και κάλτσες
  • Χρησιμοποιήστε ένα εντομοαπωθητικό εγγεγραμμένο στο EPA
  • Προστατέψτε τα ρούχα και τον εξοπλισμό με προϊόντα που περιέχουν 0,5% περμεθρίνη
  • Αποφύγετε να κοιμάστε σε εξωτερικούς χώρους ή να κοιμάστε σε σκηνές με οθόνες
  • Κοιμηθείτε σε εσωτερικούς χώρους με κλειστά ή θωρακισμένα παράθυρα



Σύνδεσμος πηγής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *