ΝΕΟΣΤώρα μπορείτε να ακούσετε άρθρα στο Fox News!
Η εξάλειψη της ζάχαρης από τη διατροφή σας μπορεί να φαίνεται σαν το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή, αλλά η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία του πεπτικού συστήματος.
Μια μελέτη που παρουσιάστηκε στο ENDO 2026, την ετήσια συνάντηση της Endocrine Society, υποδηλώνει ότι η πλήρης έλλειψη σακχαρόζης ή επιτραπέζιας ζάχαρης μπορεί να βλάψει την υγεία του εντέρου και να διαταράξει τον φυσικό μεταβολισμό του σώματος.
Για να διερευνήσουν πώς η πλήρης απουσία ζάχαρης στη διατροφή επηρεάζει το σώμα, ερευνητές από το Dasman Diabetes Institute στο Κουβέιτ διεξήγαγαν μια μελέτη 16 εβδομάδων σε δύο ομάδες ποντικών. Και οι δύο ομάδες τέθηκαν σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά με μια κρίσιμη διαφορά.
ΣΥΝΗΘΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΕΙΔΕΣ ΑΠΟ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΩΣ ΦΑΡΜΟΚΤΟΝΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΣΤΡΕΨΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΕΝΤΡΟΥ ΣΑΣ, ΛΕΕΙ ΜΕΛΕΤΗ
Η μία ομάδα κατανάλωνε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που περιελάμβανε μια τυπική ποσότητα σακχαρόζης, ενώ η άλλη ομάδα ακολούθησε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που ήταν εντελώς χωρίς ζάχαρη, σύμφωνα με το δελτίο τύπου της μελέτης.
Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, οι επιστήμονες παρακολούθησαν ένα ευρύ φάσμα φυσιολογικών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένου του βάρους των ζώων, της ανοχής στη γλυκόζη, της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, των επιπέδων ορμονών, της εσωτερικής φλεγμονής και της ειδικής σύνθεσης των βακτηρίων του εντέρου τους.
Η πλήρης έλλειψη ζάχαρης στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία στα βακτήρια του εντέρου και να οδηγήσει σε σημάδια λιπώδους ήπατος, ακόμη και χωρίς αύξηση βάρους, λένε οι ερευνητές. (iStock)
Το αποτέλεσμα της μελέτης έδειξε ότι η πλήρης αφαίρεση της ζάχαρης προκάλεσε αρκετά απροσδόκητα προβλήματα υγείας.
«Η πλήρης αφαίρεση της σακχαρόζης από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί απροσδόκητα να βλάψει την υγεία του εντέρου και να προάγει τη φλεγμονή και τη μεταβολική δυσλειτουργία», δήλωσε ο Rashid Ahmad, κύριος επιστήμονας και επικεφαλής του Τμήματος Ανοσολογίας και Μικροβιολογίας στο Dasman Diabetes Institute.
Η ΥΨΗΛΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΖΑΧΑΡΗΣ ΤΩΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΩΝ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΕΙ ΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΗΓΕΤΕΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
Αν και τα ποντίκια που έκαναν δίαιτα χωρίς ζάχαρη δεν κέρδισαν επιπλέον βάρος σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, οι εσωτερικοί δείκτες υγείας τους επιδεινώθηκαν.
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ ΜΕ ΤΟ ΚΟΥΙΖ ΤΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ ΜΑΣ
Τα ζώα που δεν είχαν σακχαρόζη ανέπτυξαν ανισορροπία στα μικρόβια του εντέρου τους και αύξησαν τη φλεγμονή στο έντερο και το ήπαρ.
Έδειξαν επίσης σημάδια κακής ρύθμισης της γλυκόζης, αντίστασης στην ινσουλίνη και κυτταρικές αλλαγές που σχετίζονται με τη λιπώδη νόσο του ήπατος, σύμφωνα με την έρευνα.
Οι μελλοντικές διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές μπορεί να απομακρυνθούν από τις αυστηρές, απόλυτες απαγορεύσεις ζάχαρης και αντ’ αυτού να επικεντρωθούν στη συνολική υγεία του εντέρου μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής. (iStock)
«Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η πλήρης αφαίρεση της σακχαρόζης από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη μικροχλωρίδα του εντέρου και τη μεταβολική υγεία», κατέληξε ο Ahmad.
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΜΑΣ
Ενώ οι κίνδυνοι από δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι καλά τεκμηριωμένοι, οι ερευνητές σημειώνουν ότι έχει δοθεί λίγη προσοχή στα αποτελέσματα της πλήρους εξάλειψης της ζάχαρης από τα γεύματα με χαμηλά λιπαρά.
Οι επιστήμονες λένε ότι αυτά τα νέα ευρήματα υπογραμμίζουν ότι οι διατροφικοί υδατάνθρακες παίζουν σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη της ισορροπίας μεταξύ του ανοσοποιητικού συστήματος και του μικροβιώματος του εντέρου.
Η πλήρης αποκοπή της σακχαρόζης από μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά μπορεί απροσδόκητα να προκαλέσει φλεγμονή του εντέρου και να διαταράξει τον μεταβολισμό, λένε οι ειδικοί. (iStock)
Επειδή αυτή η έρευνα διεξήχθη σε ποντίκια σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα 16 εβδομάδων, απαιτούνται περαιτέρω κλινικές δοκιμές για να καθοριστεί εάν μια δίαιτα εντελώς χωρίς ζάχαρη προκαλεί την ίδια φλεγμονή του εντέρου και του ήπατος στους ανθρώπους.
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
Επιπλέον, η μελέτη επικεντρώθηκε ειδικά στην αφαίρεση της σακχαρόζης από γεύματα χαμηλών λιπαρών, πράγμα που σημαίνει ότι τα αποτελέσματα μπορεί να μην ισχύουν για άτομα που εξαλείφουν τη ζάχαρη ενώ ακολουθούν προγράμματα διατροφής με υψηλότερα λιπαρά ή κετογονικά, σημείωσαν οι ερευνητές.
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΕΒΑΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ FOX NEWS
Η ομάδα πιστεύει ότι οι μελλοντικές διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές μπορεί να απομακρυνθούν από τους αυστηρούς, απόλυτους περιορισμούς της ζάχαρης και αντί να δίνουν μεγαλύτερη έμφαση στη διατήρηση ενός ποικίλου, υγιούς πληθυσμού βακτηρίων του εντέρου μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής.
«Μακροπρόθεσμα, αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη βελτίωση των στρατηγικών πρόληψης και διαχείρισης μεταβολικών διαταραχών, λιπώδους ηπατικής νόσου και χρόνιων φλεγμονωδών καταστάσεων», είπε ο Ahmad.
Η Khloe Quill είναι Βοηθός Παραγωγής Lifestyle με το Fox News Digital. Αυτή και η ομάδα του lifestyle καλύπτουν μια σειρά από θέματα ιστορίας, όπως φαγητό και ποτό, ταξίδια και υγεία.