ΟΥΑΣΙΓΚΤΟΝ (AP) — Ομοσπονδιακοί αξιωματούχοι υγείας δήλωσαν τη Δευτέρα ότι επικεντρώνονται Μαρούλι από την Taylor Farms Ως πηγή διάχυσης πολλαπλών καταστάσεων Ένα παράσιτο που προκαλεί διάρροιαπαρά τα ψευδή αποτελέσματα των δοκιμών που η κυβέρνηση δημοσίευσε για λίγο το Σαββατοκύριακο.

Αξιωματούχοι της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων δήλωσαν τη Δευτέρα ότι μια εργαστηριακή δοκιμή εντόπισε εσφαλμένα θετικό αποτέλεσμα για το Cyclospora σε δείγμα μαρουλιού από την Taylor Farms. Η FDA δημοσίευσε τα ευρήματα στον ιστότοπό της το Σάββατο, αλλά στη συνέχεια είπε την Κυριακή ότι το αποτέλεσμα ήταν ψευδώς θετικό.

Ομοσπονδιακοί και κρατικοί αξιωματούχοι ερευνούν την αύξηση των κρουσμάτων του παρασίτου, που αρχικά συνδέθηκε με την ασθένεια σε τοποθεσίες Taco Bell σε πέντε πολιτείες με μαρούλι. Το Σάββατο, η Taylor Farms ανακοίνωσε ότι ανακαλεί 25 ψιλοκομμένα προϊόντα μαρουλιού και μείγματος σαλάτας που πωλούνται με οκτώ διαφορετικούς κωδικούς εμπορικών σημάτων. Τα προϊόντα χρησιμοποιούνται από διάφορες αλυσίδες και προμηθευτές παντοπωλείων των ΗΠΑ.

«Οι επιθεωρήσεις παρακολούθησης και τα δεδομένα έξαρσης της επιδημίας του FDA συνεχίζουν να συνάδουν με το τεμαχισμένο μαρούλι iceberg από τοποθεσίες της Taylor Farms στο κεντρικό Μεξικό», δήλωσε στους δημοσιογράφους τη Δευτέρα ο αναπληρωτής διευθυντής τροφίμων της FDA, Ντόναλντ Πράτερ.

Εκτός από τον εντοπισμό της εφοδιαστικής αλυσίδας μαρουλιού, αξιωματούχοι της FDA έχουν αρχίσει να δοκιμάζουν δείγματα προϊόντων κοντά στα σύνορα των ΗΠΑ.

Αξιωματούχοι του FDA δήλωσαν τη Δευτέρα ότι το ψευδώς θετικό αποτέλεσμα προήλθε από ένα γρήγορο τεστ που χρησιμοποιήθηκε για τον έλεγχο των συμπτωμάτων της κυκλοσπορίας. Το δείγμα που αρχικά βρέθηκε θετικό στο παράσιτο προήλθε από την Taylor Farms αλλά δεν ήταν μέρος της ανάκλησης μαρουλιού της εταιρείας. Οι αξιωματούχοι του FDA δήλωσαν ότι αναγκάστηκαν να ειδοποιήσουν το κοινό για τα ευρήματα.

Αλλά αργότερα ένας ποιοτικός έλεγχος έδειξε ότι το θετικό εύρημα ήταν λάθος. Οι αξιωματούχοι του FDA ειδοποίησαν την Taylor Farms την Κυριακή.

Η εταιρεία δημοσίευσε τα τελευταία αποτελέσματα δοκιμών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και ισχυρίστηκε ότι «η FDA μας ζήτησε συγγνώμη». Αξιωματούχοι της διοίκησης είπαν ότι δεν έχει εκδοθεί επίσημη συγγνώμη.

Το Cyclospora είναι ένα μικροσκοπικό παράσιτο που μολύνει τα τρόφιμα που έρχονται σε επαφή με ανθρώπινα κόπρανα, συχνά όταν το προϊόν είναι μολυσμένο ή πλυθεί με μολυσμένο νερό. Κατά την κατάποση, το παράσιτο προκαλεί μια εντερική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από «συχνές και μερικές φορές εκρηκτικές κινήσεις του εντέρου», σύμφωνα με το CDC.

Μέχρι το 2026, το Cyclospora έχει αρρωστήσει τουλάχιστον 1.645 άτομα στις Ηνωμένες Πολιτείες και έχει προκαλέσει 141 νοσηλεία, σύμφωνα με τον FDA και το CDC. Ο οργανισμός διερευνά πέντε ξεχωριστές ομάδες ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου ενός που στοχεύει στην Taylor Farms.

Ο αναπληρωτής επίτροπος του FDA, Kyle Diamantas, δήλωσε ότι οι υγειονομικοί αξιωματούχοι συνέχισαν να βλέπουν νέα κρούσματα που συνδέονται με το τελευταίο ξέσπασμα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων πρόσφατων όπως την περασμένη εβδομάδα.

«Αυτό σημαίνει ότι είναι επιτακτική ανάγκη να λάβουμε μέτρα για να διασφαλίσουμε ότι το μολυσμένο προϊόν δεν θα βρει το δρόμο του στην αγορά», εξήγησε ο Διαμάντας.

Από την Παρασκευή, η κίνηση με τα πόδια στην τροφική αλυσίδα ήταν χαμηλότερη από τον μέσο όρο της εβδομάδας από την 1η Ιανουαρίου έως τις 6 Ιουλίου. Placer.aiτο οποίο παρακολουθεί τις κινήσεις των ανθρώπων με βάση τη χρήση κινητού τηλεφώνου.

Ο Taco Bell υπέστη τη μεγαλύτερη πτώση – πτώση 18,9% – αφού ομοσπονδιακοί υγειονομικοί αξιωματούχοι κατονόμασαν την αλυσίδα σε μια έρευνα για το ξέσπασμα της κυκλοσπορίασης. Η κίνηση με τα πόδια στο Chopt μειώθηκε 14,3%, Placer.ai ανέφερε ότι τόσο η Chipotle όσο και η Panera Road είχαν πτώση σχεδόν 7% στην κίνηση, ενώ η πτώση της Cava ήταν μικρότερη – στο 4,2% – σύμφωνα με την εταιρεία.

Οι επιθεωρητές ασφάλειας των τροφίμων συχνά δεν είναι σε θέση να καθορίσουν μια άμεση βιολογική σχέση μεταξύ της ανακαλούμενης παραγωγής και των κρουσμάτων τροφιμογενών ασθενειών. Ορισμένες κοινές δοκιμές που χρησιμοποιούνται για τροφική δηλητηρίαση δεν έχουν σχεδιαστεί για την ανίχνευση Cyclospora. Οι τεχνικοί δεν μπορούν να καλλιεργήσουν το παράσιτο σε εργαστήρια, καθιστώντας δύσκολη τη συλλογή στοιχείων από μολυσμένα προϊόντα.

Αντίθετα, οι ερευνητές εξάγουν συμπεράσματα με βάση τις αφηγήσεις για το τι έτρωγαν οι άνθρωποι, την εγγύτητα και το χρονοδιάγραμμα των υποθέσεων και άλλα μοτίβα.

___

Η συγγραφέας του AP Business Ann D’Innocentio συνέβαλε από τη Νέα Υόρκη.

___

Το Τμήμα Υγείας και Επιστήμης του Associated Press λαμβάνει υποστήριξη από το Τμήμα Επιστήμης Εκπαίδευσης Ιατρικού Ινστιτούτου Howard Hughes και το Ίδρυμα Robert Wood Johnson. Η AP είναι αποκλειστικά υπεύθυνη για όλο το περιεχόμενο.

Πνευματικά δικαιώματα © 2026 The Associated Press. όλα τα δικαιώματα διατηρούνται. Αυτό το υλικό δεν επιτρέπεται να δημοσιευτεί, να μεταδοθεί, να μεταγραφεί ή να αναδιανεμηθεί.