Η καταλανική αμπελουργία, ειδικά στις Πενέδες, βιώνει στιγμές μεγάλης ανησυχίας λόγω ενός περισσότερο από αβέβαιου μέλλοντος. Η αποθάρρυνση είναι ευρέως διαδεδομένη μεταξύ των παραγωγών, με τα μεγάλα οινοποιεία να επιβεβαιώνουν ότι θα αγοράσουν «ό,τι μπορούμε να πουλήσουμε». Βεβαίως, ορισμένοι επιχειρηματίες του kava επισημαίνουν ότι οι καλλιεργητές και οι συνεταιρισμοί είναι και αυτοί από κοινού υπεύθυνοι για την κατάσταση και ότι είναι απαραίτητο να «ανατραπεί ο κλάδος». Λίγες μέρες πριν από την έναρξη της πρώιμης συγκομιδής, που αναμένεται την ερχόμενη Τρίτη 22 Ιουλίου, πολλοί καλλιεργητές δεν έχουν βρει ακόμη αγοραστή για την παραγωγή τους, ενώ εκφράζεται φόβος ότι οι τιμές θα πέσουν ξανά, σημαντικά κάτω από το κόστος παραγωγής (η παραγωγή ενός κιλού σταφυλιού κοστίζει φέτος στον παραγωγό μεταξύ 0,53 και 0,56 ευρώ, σύμφωνα με τη Generalitat).
Επιπλέον, υπάρχει μεγάλη αβεβαιότητα για το τι θα πληρώσουν οι μεγάλοι οινοπαραγωγοί για τα σταφύλια. Η γενική μείωση της κατανάλωσης κρασιού, τα συσσωρευμένα αποθέματα, οι γεωπολιτικές και οικονομικές αναταράξεις και οι ξηρασίες που αποδεκάτισαν σημαντικά την παραγωγή και χρησίμευσαν ως δικαιολογία για την αντικατάσταση εκατομμυρίων φιαλών cava από σταφύλια Penedes με αφρώδη κρασιά από σταφύλια La Mancha (40 εκατομμύρια φιάλες) έφεραν την UCI στον κλάδο.
Τα συνδικάτα αναζητούν βοήθεια για την ανακούφιση της τρέχουσας κατάστασης και συμφωνία για τον καθορισμό των μελλοντικών τιμών
Φέτος, η πρώτη μετά την υπέρβαση μιας μακράς και αμετανόητης ξηρασίας, με μια πολύ υγιή και ποιοτική σοδειά στα αμπέλια, μπορούν να πληρωθούν «ανάξιες» τιμές, όπως είπε η Joan Pons, αντιπρόεδρος του Καταλανικού Γεωργικού Ινστιτούτου Sant Isidre και πρόεδρος του συνεταιριστικού ομίλου Cevipe. Τα οινοποιεία με τα δικά τους αμπέλια έχουν περισσότερα κιλά σταφύλι σε σχέση με τα τελευταία χρόνια και επομένως δεν χρειάζεται να αγοράσουν τόσα πίσω. Αν συνεχιστεί χωρίς βροχές και οι καύσωνες συνεχιστούν για τις επόμενες μέρες, μπορεί να υπάρξει 20% μικρότερη συγκομιδή από πέρυσι.
Η νέα πρόεδρος της DO Cava, Marta Vidal, υπενθυμίζει ότι «σε ενάμιση μόλις μήνα επικεφαλής του Ρυθμιστικού Συμβουλίου, το περιθώριο άμεσης παρέμβασης στις τιμές των σταφυλιών είναι περιορισμένο, γιατί αντιδρούν κυρίως στην προσφορά και τη ζήτηση». Ωστόσο, επιμένει ότι «το Ρυθμιστικό Συμβούλιο θα εργάζεται πάντα μέσω διαλόγου και συνεργασίας με όλους τους φορείς του κλάδου για να κινηθεί προς ένα πιο σταθερό, προβλέψιμο και βιώσιμο πλαίσιο». Ο Βιντάλ έχει δεσμευτεί σε ένα «μεσοπρόθεσμο και μακροπρόθεσμο σχέδιο που βοηθά στην αποφυγή κερδοσκοπικών δυναμικών και στη δημιουργία μεγαλύτερης σταθερότητας τιμών». Με τη σειρά της, η πρόεδρος του DO Cava επιβεβαιώνει ότι γνωρίζει ότι τα μεγάλα οινοποιεία «θα προσπαθήσουν να πληρώσουν τους καλλιεργητές όσο το δυνατόν περισσότερο».
Πολλοί καλλιεργητές δεν έχουν βρει ακόμη αγοραστή για την παραγωγή τους
Ο Josep Maria Albet, πρόεδρος των Classic Penedès (αφρώδη κρασιά από την DO Penedès), λέει ότι φέτος θα πληρώσουν παρόμοιες τιμές με πέρυσι, οι οποίες ορίστηκαν σε λίγο πάνω από 0,90 ευρώ το κιλό. Παραδέχεται, ωστόσο, ότι «θα αγοράσουμε λίγο λιγότερο». Η εγγυημένη ελάχιστη τιμή για αυτόν τον τρύγο που καθιέρωσε η συλλογική μάρκα αφρώδους οίνου Penedès Corpinnat για τους καλλιεργητές της αυξάνεται στα 0,943 € ανά κιλό.
Σύμφωνα με στοιχεία που συγκέντρωσε το σωματείο Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), ο φετινός μέσος όρος θα μπορούσε να είναι 0,48 € για το Guarda cavas, ποσό παρόμοιο με αυτό του 2018. Ο Jaume Domènech, μέλος του αμπελοοινικού τομέα αυτής της γεωργικής ένωσης, τονίζει την «ανησυχία και τα νεύρα που βιώνει η κατάσταση». Είναι βέβαιος ότι τόσο η Freixenet όσο και η Codorníu θα τιμήσουν τελικά αυτό που συμφωνήθηκε στα μακροπρόθεσμα συμβόλαιά τους με τους καλλιεργητές, αλλά επισημαίνει ότι «η Vallformosa έχει ήδη ανακοινώσει ότι θα αγοράσει 30% λιγότερο από πέρυσι, προσπαθώντας να διατηρήσει τις τιμές μέχρι το 2025».
Το αγροτικό σωματείο Unió de Pagesos ζητά από τη διοίκηση μια γραμμή βοήθειας για αυτά τα σταφύλια, τα οποία δεν μπορούν να πουληθούν λόγω συσσώρευσης αποθεμάτων, και μια άλλη γραμμή βοήθειας για χαμηλές αποδόσεις το 2025, που προκλήθηκαν από τρία χρόνια επίμονης ξηρασίας που έχουν προκαλέσει πολλά αμπέλια να πεθάνουν ή να εξασθενήσουν.
Ο Josep Anton Vendrell, πρόεδρος της Ένωσης Οινοποιών στις Penedes, θρηνεί ότι «όλοι μιλούν για περικοπές, αλλά κανείς δεν έχει δώσει ακόμη τιμές». Φοβάται ότι σε αυτή την εκστρατεία θα καταλήξουν ως επί το πλείστον να πληρώσουν τα ίδια με πέρυσι, κάτι που θα σήμαινε τιμές κάτω από το κόστος παραγωγής.
Αν και δεν κρύβει ότι το πρόβλημα εξαρτάται από την προσφορά και τη ζήτηση, ο Vendrell θα καλωσόριζε «ο κλάδος να συμφωνήσει ώστε η DO Cava να προτείνει τιμές αναφοράς».